Les missions du poste
Notre Intermarché dispose d'une boucherie traditionnelle, avec à l'heure actuelle, quatre bouchers, un chef boucher et une emballeuse. Nous travaillons la carcasse, proposons des produits élaborés, présentés au rayon traditionnel ainsi que libre service
réception de la marchandise, désossage, et fabrication de produits élaborés, dans le respect des règles d'hygiènegestion du rayon, de la casse, avec propositions régulières de nouveautésgestion des marges et des heures de l'équipe
Le profil recherché
CAP boucher obligatoire, avec expérience
Compétences requises
- Mise en rayon
- Transformation des produits bouchers
- Normes d'hygiène
- Réception de marchandises