Chef de Cuisine H/F - 54

Vous travaillez en collectivité dans un établissement pour personnes âgées dépendantes. Vous réalisez des recettes enrichies et des plats en textures modifiées, en tenant compte des exigences médicales et allergies alimentaires éventuelles de chacun. Vous êtes garant de la qualité des plats.
Vous gérez les plannings et les commandes.
Vous serez également amené à distribuer les repas et faire du service en salle.
Vous devez maîtriser les règles HACCP.