Cuisinier Traiteur - Cuisinière Traiteuse H/F - Sarl la Ferme de Julien

Vous encadrez une équipe de trois personnes.
Vous préparez et vendez des produits de charcuterie et des plats cuisinés
Vous assurez la gestion des stocks et des commandes de matières premières
Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous conseillez les clients sur les produits et leur préparation
Vous développez des recettes innovantes pour diversifier l'offre.
Vous travaillez du mercredi au samedi.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Préparer des plats culinaires,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Animer, coordonner une équipe

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Autres commerces de détail spécialisés divers