Vendeur - Vendeuse en Boucherie ou Boucher H/F - Super U

Vous êtes boucher et vous assurez la decoupe, la mise en place de votre rayon et la venteDoté(e) d'un sens aigu du détail, cet artisan de la viande garantit des produits de qualité.Sélectionne et achète les carcasses de viande chez les grossistes ou les abattoirsDécoupe, désosse et prépare les pièces de viandePrésente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentairesConseille les clients sur le choix des produits et leur préparationPeut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchèresGère les stocks et l'approvisionnement de son commerceVous travaillez de matin ou d'apres midi et le dimanche matin

Experience: 2 An(s)Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viandeQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Hypermarchés

• Norme QHSE
• Gestion des stocks
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• HACCP
• Normes d'hygiène