Cuisinier - Cuisinière H/F - Ibis Hotels
- CDI
- Ibis Hotels
Les missions du poste
Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissementVous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.Vous gérez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des metsVous pouvez élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinairesVous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Possibilité de travail à temps partiel, à négocier directement avec l'employeur.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - Restauration traditionnelleCompétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Compétences requises
- Norme QHSE
- Préparation des repas
- Gestion des stocks
- HACCP