Les missions du poste


Sous la responsabilité du directeur de l'unité de gestion, au sein d'un restaurant universitaire ou d'une cafétéria, vous serez amené à participer à l'activité de la restauration.Activités principalesParticiper aux travaux de plonge.Participer aux activités de préparation et de distribution des repas.Appliquer les règles d'hygiènes, de santé et sécurité du travail en vigueur.Veiller au bon état des locaux, des biens et du matériel.Participer aux travaux de nettoyage et d'entretien des locaux et des équipements.

Le profil recherché

Connaissances :Connaissances des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueurCompétences opérationnelles :Maitrise du maniement des matériels de cuisineCompétences comportementales :PolyvalenceRigueurTravail en équipe

Compétences requises

  • Diététique
  • Travail en équipe
  • Compétences ménagères
  • Normes d'hygiène
  • Capacité d’adaptation
  • Plonge
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