Pâtissier H/F - Camo Groupe

Notre agence Camo Emploi de Metz Agroalimentaire recrute pour son client, une boulangerie pâtisserie, un PÂTISSIER H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Préparer et réaliser les pâtisseries, entremets et autres desserts
• Réaliser les pâtes, crèmes, garnitures et appareils selon les recettes
• Assurer le montage, la finition et la décoration des produits
• Contrôler la qualité, fraîcheur et conformité des préparations
• Respecter les fiches techniques, recettes et consignes de production
• Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins en réapprovisionnement
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Nettoyer, ranger et entretenir le matériel, les surfaces de travail et locaux

Issu d'une formation en pâtisserie, boulangerie-pâtisserie ou métiers de bouche, vous justifiez d'une expérience réussie de min. 1 an sur un poste similaire.

Doté de solides compétences en pâtisserie, vous maîtrisez la réalisation des pâtes, crèmes, garnitures, entremets et desserts ainsi que les techniques de montage, de finition et de décoration.

Vous veillez à la qualité, à la fraîcheur et à la conformité des produits réalisés, dans le respect des fiches techniques et des consignes de production.

Rigoureux, créatif et organisé, vous faites preuve d'un réel souci du détail et du travail bien fait.

Votre autonomie, votre dynamisme et votre esprit d'équipe vous permettent de contribuer efficacement à la qualité de la production tout en respectant les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les exigences de l'établissement.

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !

Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ?!

CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !

Métiers : PATISSIER Compétences : PATISSERIE

• Gestion de la chaîne d'approvisionnement
• Créativité
• Norme QHSE
• Dynamisme
• Autonomie
• Rigueur et méthode
• Gestion des stocks
• Pâtisserie
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Techniques de finition