Boulanger-Viennoisier - Boulangère-Viennoisière H/F - Pains et Tradition Sas

Savoir et savoir-faire
- Réaliser les pâtes à pain,Savoir et savoir-faire
- Réaliser les viennoiseries
- Assurer la propreté de votre poste et matériel de travail, ainsi que du laboratoire de production, conformément aux procédures d'hygiène et aux normes HACCP.

Savoir-être
- Passion pour le métier et dynamisme au quotidien
- Connaissance des caractéristiques des farines, procédures de fabrication de produits de viennoiserie
- Rigueur et habileté manuelle

Information complémentaire :
- Poste Matin ou Nuit
- Travail sur 4 jours

- Mutuelle entreprise
- Paniers repas
- Salaire entre 2000 et 2200 euros brut en fonction des compétences

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Défourner des pains et viennoiseries,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');

Liste des qualités professionnelles:
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Dynamisme
• Autonomie
• Pro-activité
• Force de proposition
• HACCP
• Normes d'hygiène