Agent - Agente de Restauration Collective H/F - Organ Gesti Enseig Cathol Ensem Scolaire

Les récollets recrute un Agent de Restauration Scolaire et d'Entretien H/F
Poste à pourvoir en remplacement
MISSIONS :
Sous l'autorité directe du Chef d'Equipe des agents de restauration scolaire et d'entretien des locaux, l'agent est chargé de participer à la préparation la logistique et d'assurer la distribution des repas aux élèves des écoles municipales ainsi que l'entretien des locaux communaux.

Restauration Scolaire :
- Maintenir en température les préparations culinaires à l'avance,
- Distribuer et servir les repas dans le respect des règles d'hygiène,
- Accueillir les enfants et aide à ceux rencontrant des difficultés (coupage de viande, épluchage de fruits etc.),
- Débarrasser les tables, aider à la plonge et nettoyer les divers équipements, balayer et laver des sols,
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable, nettoyer et désinfecter les locaux et matériels,
- Gérer les commandes selon les besoins et réception des livraisons,
- Effectuer les sorties et retours des poubelles.
Nettoyage et désinfection des locaux scolaires et d'autres sites de la ville de Loches :
- Entretenir les classes, couloirs, escaliers, bureaux, salles informatiques (balayage, dépoussiérage et lavage une fois par semaine), les sanitaires
- Appliquer les procédures d'autocontrôles précisés dans le plan de nettoyage et de désinfection.
Surveillance des enfants dans le cadre du Service Minimum d'Accueil,

Profils recherchés :
Savoirs :
- Savoir accueillir et aider les enfants,
- Connaitre les règles d'hygiène HACCP et des normes et conditions de conservation et de déstockage des produits alimentaires,
- autonome, rigueur, ponctualité,
- Sens des responsabilités, du relationnel, Disponibilité et dynamisme
- Discrétion et respect du secret professionnel

horaires: 07h-16h

Experience: 6 Mois

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser la plonge,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Enseignement secondaire général

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.

• Gestion des commandes
• Dynamisme
• Préparation des repas
• HACCP
• Désinfection
• Normes d'hygiène
• Plonge
• Entretien des locaux